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【宜蘭】美味酥脆酥餅-羅東碳烤燒餅店

yuyen2002

2016/12/22

在到宜蘭小旅行之前,事先到網路上搜尋不少的資料,

這趟旅行主要以宜蘭的美食小吃為主,

為了想要好好嚐一嚐宜蘭美味,所以做了不少美食功課,

這家羅東碳烤燒餅店,由於評價都是相當的不錯,

因此列入宜蘭之旅必吃的美食名單之一。

 

羅東碳烤燒餅店位於羅東鎮南門路上,

而且羅東碳烤燒餅店賣的品項並不多樣,

只有胡椒餅、鹹酥餅以及兩種豆沙酥餅,

簡簡單單的小店面,環境是有整潔也乾淨,

每週日是燒餅店的固定公休日,幸好我們是週六到羅東的,

才能有機會嚐到羅東碳烤燒餅店的美味。

 

玻璃櫃裡擺著一整盤,剛剛熱騰騰出爐的酥餅們,

一顆顆排列整齊的鹹酥餅,隔著玻璃朝向客人展示著,

金黃微焦的模樣就已經很吸引人了,

這天雖然沒有出現排隊人潮,不過陸續有著客人來買,

還有客人一次就包走幾十顆酥餅。

因為之後還要品嚐許多的宜蘭美食,

所以也只能簡單的買了二種酥餅嚐嚐,

白芝麻表面的是鹹酥餅,

有多了少數黑芝麻點綴的,則是甜口味的紅豆沙酥餅,

酥餅的體型都不算大,大約只要兩口就能吃完。

鹹酥餅是包著蔥花的內餡,

酥餅的餅皮外層是很酥脆的口感,

芝麻更是增加了脆感,

酥餅的內層口感則是酥鬆的,

餅皮除了有麵香之外,又多了芝麻的香氣。

鹹酥餅的蔥花內餡,以飽滿度來看算是適中的,

蔥花內餡鹹鹹香香的很迷人,

一口咬下酥餅皮和蔥花陷,

餅香和蔥花香真是讓人很喜愛,

細細咀嚼,味道越是香濃好吃。

甜口味的酥餅是紅豆沙和綠豆沙,

選擇一般較常吃的紅豆沙酥餅,

酥餅餅皮一樣的酥脆美味,

紅豆沙內餡是綿密滑順,香甜好入口。

羅東碳烤燒餅店的酥餅,鹹酥餅或是甜酥餅味道都不錯,

鹹香與香甜滋味都讓人喜歡。

羅東碳烤燒餅店

地址:宜蘭縣羅東鎮南門路32號

電話:(03)955-0731

營業時間:07:00~17:00(周日公休)